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Salada waldorf com king crab

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Descasque as maçãs e o salsão e corte-os em cubos pequenos. limpe e desfie o caranguejo.
  • 2. com as gemas, óleo, sal, pimenta e mostarda, prepare uma maionese.
  • 3. no final, acrescente 2 colheres de limão.
  • 4. misture a maionese com o salsão, a maçã verde e as nozes.
  • 5. coloque essa maionese em fôrmas ou aros para moldar,
  • 6. em seguida coloque a carne desfiada do caranguejo.
  • 7. faça um molho com suco de uma maçã verde, suco de meio limão e 100 ml de creme de leite. decore a salada com esse molho. e sirva. repita a operação em cada prato.

Tempo de preparo:

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