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Salpicão com Batatas

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Salpicão com Batatas

Ingredientes

  • sal

  • vinagre

  • 500g de maionese

  • 1 pimentão verde e 1 vermelho

  • 300g de presunto

  • 2 talos de salsão branco

  • 2 maçãs verdes ácidas

  • 1 kg de batatas

  • 250g de cenoura

  • salsa

  • cebolinha verde

  • pimenta do reino branca

  • 1 cebola picada

Ingredientes

  • 1. Corte o cheiro-verde bem picado e acrescente vinagre, sal, cebola ralada, pimenta do reino, azeite e os pimentões cortados.
  • 2. Misture tudo e deixe descansar.
  • 3. Cozinhe as batatas em cubinhos na água com sal, assim como as cenouras cortadas em palitos.
  • 4. Deixe esfriar.
  • 5. Corte o presunto em pedaços pequenos, as maçãs em cubinhos e o salsão em tirinhas.
  • 6. Misture-os e acrescente os legumes.
  • 7. Acrescente os temperos e, por último, misture a maionese.
  • 8. Enfeite a salada com folhas de alface.
  • 9. Sirva com batata palha.

Ingredientes (13)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Corte o cheiro-verde bem picado e acrescente vinagre, sal, cebola ralada, pimenta do reino, azeite e os pimentões cortados.
  • 2. Misture tudo e deixe descansar.
  • 3. Cozinhe as batatas em cubinhos na água com sal, assim como as cenouras cortadas em palitos.
  • 4. Deixe esfriar.
  • 5. Corte o presunto em pedaços pequenos, as maçãs em cubinhos e o salsão em tirinhas.
  • 6. Misture-os e acrescente os legumes.
  • 7. Acrescente os temperos e, por último, misture a maionese.
  • 8. Enfeite a salada com folhas de alface.
  • 9. Sirva com batata palha.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 8 porções

Comentários (1)

fiz e ficou maravilhosa....

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