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Sardinhas no Forno

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Ingredientes (10)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Retirar as escamas às sardinhas, amanhá-las e lavá-las bem. Deixá-las escorrer bem.
  • 2. Escolher e lavar os espinafres e cozê-los. Depois de bem escorridos, picar muito bem os espinafres e, numa tigela, misturar com o ovo, o alho picado, o parmesão e o miolo de pão (demolhado em leite e bem espremido).
  • 3. Temperar com sal e pimenta e mexer até ficar uma mistura bem homogénea.
  • 4. Com esta massa, barrar bem a parte interna das sardinhas, fechando-as depois.
  • 5. Dispor as sardinhas numa assadeira, untada com azeite, polvilhar com o pão ralado, temperar com um fio de azeite e colocar em forno quente durante 20 minutos.
  • 6. Rodear com meias rodelas de limão e enfeitar com raminhos de salsa

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