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Carnes

Schlachtplatte

Schlachtplatte

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

7h21

Porção

13 porções

Cifrão

Valor por porção

R$15,98

Informação nutricional

Valor nutricional

532,04 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma panela, coloque 500 ml de água com as sementes de zimbro e as folhas de louro. Adicione o joelho de porco e cozinhe por 4 horas.

  • 2. À parte, refogue o chucrute com o bacon e a cebola e reserve.

  • 3. Salsichas: podem ser grelhadas ou cozidas.

  • 4. Kassler: cozinhe com os mesmos ingredientes e procedimentos do joelho, por 2 horas.

  • 5. Morcilla: cozinhe por 10 minutos em água fervente.

  • 6. Batatas: corte ao meio e cozinhepor 5 minutos.

  • 7. Depois de pronto, monte todos os ingredientes em uma travessa e sirva.

  • 8. O chucrute e a batata cozida servem como acompanhamento do prato.

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Comentários
helmuth kniestedt

É um pouco diferente da que nós conhecemos. Já a fazemos há mais ou menos 55 anos. Nós viemos de onde ela é bem popular. Mas aqui no Brasil também ficou ótima!

Lucy Mary dos Santos Ferreira

Esta receita é muita gostosa e muito fácil de fazer! Na França e Alemanha são os pratos preferidos.

Lydia Pomarico

Lydia Pomarico

05/06/2006

Não sou alemã, mas adoro a culinária alemã e essa receita é simplesmente maravilhosa!