Siri ao Forno

Ingredientes

• 1. Tempere a carne de siri com o suco dos limões, o alho, a cebolinha, a salsinha, a pimenta e o sal.

• 2. Deixe marinar por 40 minutos.

• 3. Enquanto isso, deixe as fatias de batata na água fervente até que estejam macias.

• 4. Escorra a água das batatas.

• 5. Reserve.

• 6. Bata os ovos na batedeira até que forme uma espuma branca.

• 7. Em seguida, faça uma camada de fatias de batata em um refratário untado, cubra com uma camada de carne de siri temperada e uma camada de creme de ovos.

• 8. Repita a seqüência,salpique o queijo e leve para assar no forno médio (180ºC) pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos.