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Sonho com recheio de chocolate

Especial Verão
Sonho com recheio de chocolate

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Ingredientes (9)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. 1. Aqueça o leite.
  • 2. 2. Retire do fogo, junte 1/3 de xícara (chá) de açúcar, o sal e a manteiga, misture e deixe amornar.
  • 3. 3. Dissolva o fermento na água.
  • 4. 4. Separe 3 gemas, reserve 1 clara e descarte as demais.
  • 5. 5. Misture as gemas, 2 xícaras (chá) da farinha de trigo e a mistura de leite. Bata na batedeira por 2 minutos.
  • 6. 6. Aos poucos, junte a farinha de trigo restante, batendo com 1 colher de pau até a massa ficar leve.
  • 7. 7. Cubra e deixe dobrar de volume.
  • 8. 8. Amasse rapidamente. Com um rolo, abra a massa na espessura de 0,5 cm.
  • 9. 9. Com um cortador de biscoito de 7 cm de diâmetro, faça 48 discos.
  • 10. 10. Quebre o chocolate em 24 pedaços.
  • 11. 11. Coloque um tablete de chocolate no centro de metade dos discos.
  • 12. 12. Pincele a borda com a clara.
  • 13. 13. Cubra com outro disco e aperte bem as bordas.
  • 14. 14. Coloque em assadeiras enfarinhadas. Deixe crescer por 30 minutos.
  • 15. 15. Aqueça bastante óleo em fogo baixo.
  • 16. 16. Frite os sonhos, um a um, virando-os, até dourarem.
  • 17. 17. Escorra em papel-toalha.
  • 18. 18. Polvilhe o açúcar restante e sirva.

Tempo de preparo:

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