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Sonho de batata

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Ingredientes (20)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. MASSA
  • 2. - Numa bacia misture a farinha de trigo, sal e o açúcar
  • 3. - Em um outro recipiente, coloque os ovos, as gemas, a essência de baunilha, as raspas de limão, o leite e misture
  • 4. - Com a mistura dos secos, acrescente a batata e o líquido
  • 5. - Sove
  • 6. - Acrescente então o fermento fresco
  • 7. - Sove a massa
  • 8. - Depois que a massa formar uma bola, acrescente então a margarina a massa
  • 9. - Deixe a massa descansar por 30 minutos
  • 10. - Porcione a massa em bolas de 80 gramas e boleie
  • 11. - Deixe descansar novamente ate dobrar de volume
  • 12. - Em uma panela funda com o óleo já aquecido em temperatura média coloque os sonhos e abaixe o fogo, para que não fiquem crus por dentro
  • 13. CREME
  • 14. - Numa panela, acrescente a metade o leite e a metade do açúcar, leve ao fogo para ferver
  • 15. - A parte coloque o restante dos ingredientes, com exceção da margarina
  • 16. - Na hora que ferver o liquido, tire o fogo e acrescente o restante dos ingredientes
  • 17. - Volte ao fogo e não pare de mexer com o auxÍlio de um batedor de arame
  • 18. - Quando começar a engrossar coloque então a margarina

Tempo de preparo:

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