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Sonho de padaria***

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Ingredientes (15)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Massa: faça uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo,
  • 2. o fermento e um pouquinho de água.
  • 3. Deixe-a descansar por uma 15 minutos.
  • 4. Após este descanso, adicione o restante
  • 5. dos ingredientes e faça uma massa bem macia.
  • 6. Espere o crescimento desta massa durante uns 10 minutos.
  • 7. Após este descanso, faça os modelos em bolinhas
  • 8. de 30 gramas cada uma e coloque em assadeiras
  • 9. levemente untadas. Espere o crescimento coberta
  • 10. com um pano, até quase atingir o seu dobro.
  • 11. Após tudo pronto, frite-os em óleo lento, não muito quente.
  • 12. Recheio: leve o leite para ferver junto com a metade do açúcar.
  • 13. Quando estiver fervendo, misture a outra metade do
  • 14. açúcar com a farinha de trigo peneirada e despeje junto.
  • 15. Sempre mexendo para não encaroçar.
  • 16. Adicione o restante dos ingredientes,
  • 17. cozinhe por mais alguns instantes e está pronto o creme.
  • 18. Espere esfriar, recheie os sonhos e por cima polvilhe açúcar de confeiteiro.

Tempo de preparo:

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