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Sonho '-'

Especial Verão
Sonho '-'

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Ingredientes (25)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Modo de Preparo
  • 2. Para a massa
  • 3. 01
  • 4. Numa tigela pequena desmanche o fermento no açúcar. Junte o leite e as 2 colheres (sopa) farinha de trigo. Misture bem, cubra com um pano e espere crescer até dobrar de volume.
  • 5. 02
  • 6. Acrescente a margarina, os ovos e aos poucos, junte a farinha de trigo e o sal até obter uma massa que desprenda das mãos. Sove a massa um pouco, faça bolinhas do tamanho de uma noz, cubra-as com um pano e deixe crescer novamente.
  • 7. Para fritar
  • 8. 01
  • 9. Frite em óleo não muito quente até que fiquem dourados e cozidos internamente. Escorra em papel absorvente. Corte ao meio, recheie com geléia ou creme de sua preferência.
  • 10. Para o creme
  • 11. 01
  • 12. Numa vasilha, misture os ovos, as gemas, metade do açúcar e o amido de milho até obter uma mistura homogênea. Reserve.
  • 13. 02
  • 14. Numa panela, ferva o leite, a essência de baunilha, a outra metade do açúcar e a Qualy.
  • 15. 03
  • 16. Coloque uma concha do leite fervente na vasilha com a mistura de ovos e mexa bem. Em seguida, despeje todo o conteúdo da vasilha na panela de leite, e misture sem parar, em fogo médio, até o creme engrossar.
  • 17. 04
  • 18. Espere o creme esfriar e recheie os sonhos.
  • 19. Para polvilhar
  • 20. 01
  • 21. Passe os sonhos em açúcar, misturado com canela em pó e sirva a seguir.

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