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Sonho

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Ingredientes (16)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Recheio:
  • 2. Numa panela misture bem o leite moça, as gemas e a manteiga.
  • 3. Leve ao fogo baixo por cerca de 10 minutos, até obter uma consistência cremosa.
  • 4. Retire do fogo e junte o licor ou a essência de baunilha e o suco de limão.
  • 5. massa:
  • 6. Disssolva o fermento e o açúcar no leite.
  • 7. Junte todos os ingredientes, menos a farinha emisture bem juntando a farinha aos poucos até obter uma massa que solte das mãos.
  • 8. forme bolinhas de tamanho médio e deixe descansarem num tabuleiro ou mármore polvilhado com farinha.
  • 9. Cibra com um pano limpo e deixe dobrarem de volume.
  • 10. Frite os sonhos em fogo brando, em óleo não muito quente, dourando uniformemente.
  • 11. Deixe escorrendo em papel absorvente.
  • 12. Depois de esfriarem um pouco, corte cada sonho ao meio sem dividi-los totalmente, recheie com o creme e polvilhe com a mistura de açúcar e canela em pó.

Tempo de preparo:

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