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Ingredientes (17)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Preparo - Recheio:
  • 2. Numa panela, coloque o leite (reserve um pouco), o açucar, a manteiga, a baunilha e as raspas de laranja.
  • 3. Dissolva a farinha no leite reservado e misture as gemas levemente batidas.
  • 4. Junte esta mistura a primeira e mexa, no fogo, ate engrossar.
  • 5. Preparo - Massa:
  • 6. Esfarele um fermento em um refratario e coloque o sal.
  • 7. Mexa ate ficar liquido, junte o leite e reserve.
  • 8. Numa vasilha grande, coloque a farinha de trigo (reserve um pouco), a fecula de batata, o açucar, a manteiga, os ovos levemente batidos, as raspas de laranja (opcional) e a mistura de fermento.
  • 9. Mexa a massa com as maos, e sove a massa em uma superficie lisa e enfarinhada.
  • 10. Modele os sonhos com cortadores e acomode em uma assadeira retangular e enfarinhada para dobrar de volume e frite em fogo baixo.
  • 11. Escorra os sonhos em papel absorvente, corte ao meio, recheie e polvilhe açucar de confeiteiro.

Tempo de preparo:

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