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Sonho

Sonho

vegetariana

0

Tempo de preparo

1h15

Porção

30 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,54

Informação nutricional

Valor nutricional

152,24 kcal

Miriam Antraco de Lima

Receita enviada por Miriam Antraco de Lima

Em 23/12/2008

Massa

Recheio

Massa

  • 1. Esfarele um fermento em um refratário e coloque o sal.

  • 2. Mexa ate ficar liquido, junte o leite e reserve.

  • 3. Numa vasilha grande, coloque a farinha de trigo (reserve um pouco), a fécula de batata, o açúcar, a manteiga, os ovos levemente batidos, as raspas de laranja (opcional) e a mistura de fermento.

  • 4. Mexa a massa com as mãos, e sove a massa em uma superfície lisa e enfarinhada.

  • 5. Modele os sonhos com cortadores e acomode em uma assadeira retangular e enfarinhada para dobrar de volume e frite em fogo baixo.

  • 6. Escorra os sonhos em papel absorvente, corte ao meio, recheie e polvilhe açucar de confeiteiro.

Recheio

  • 1. Numa panela, coloque o leite (reserve um pouco), o açucar, a manteiga, a baunilha e as raspas de laranja.

  • 2. Dissolva a farinha no leite reservado e misture as gemas levemente batidas.

  • 3. Junte esta mistura a primeira e mexa, no fogo, ate engrossar.

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