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Sonho Sabor Laranja:

Especial Verão

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Sonho Sabor Laranja:

Ingredientes

  • Massa:

  • 1/2kg de farinha de trigo

  • 2 ovos

  • 1 1/2 copo americano de leite

  • 3 colheres de sopa rasas de manteiga ou margarina

  • 2 tabletes de fermento para pao

  • 4 colheres de sopa de açucar

  • 1 pitada de sal

  • 1 colher de cha de essencia de laranja

  • Recheio:

  • 1/2 litro de leite

  • 3 gemas

  • 3 colheres de sopa de maisena

  • 2 colheres de sopa de manteiga

  • 1/2 xicara de cha de açucar

  • Raspas de laranja ou essencia de baunlha

  • Oleo para fritar

  • Açucar para polvilhar

Ingredientes

  • 1. Recheio:
  • 2. Em uma panela, coloque o leite (reserve um pouco), raspas de laranja, açucar, manteiga, maisena e as gemas misturadas com o leite reservado.
  • 3. Mexa ate engrossar.
  • 4. Desligue e junte 1/2 lata de creme de leite sem o soro (opcional).
  • 5. Coloque em um refratario e deixe esfriar.
  • 6. Massa:
  • 7. Em um recipiente, coloque o fermento esfarelado e o sal.
  • 8. Misture ate ficar liquido.
  • 9. Acrescente o leite morno e reserve.
  • 10. Em outro recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), o açucar, a manteiga, a esencia de laranja, os ovos levemente batidos e o fermento reservado (nesse momento, utilize a farinha reservada se a massa pedir).
  • 11. Coloque sobre superficie lisa e enfarinhada.
  • 12. Trabalhe a massa.
  • 13. Deixe descansar por 10 minutos (opcional).
  • 14. A seguir, abra - a grosseiramente com as maos.
  • 15. Modele os sonhos com cortadores redodndos.
  • 16. Acomode - os em uma assadeira polvilhada com farinha.
  • 17. Deixe dobrar de volume.
  • 18. Frite em oleo quente (fogo baixo).
  • 19. Corte - os ao meio com o auxilio de uma tesoura e empregue o recheio.
  • 20. Polvilhe açucar de confeiteiro.

Ingredientes (18)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Recheio:
  • 2. Em uma panela, coloque o leite (reserve um pouco), raspas de laranja, açucar, manteiga, maisena e as gemas misturadas com o leite reservado.
  • 3. Mexa ate engrossar.
  • 4. Desligue e junte 1/2 lata de creme de leite sem o soro (opcional).
  • 5. Coloque em um refratario e deixe esfriar.
  • 6. Massa:
  • 7. Em um recipiente, coloque o fermento esfarelado e o sal.
  • 8. Misture ate ficar liquido.
  • 9. Acrescente o leite morno e reserve.
  • 10. Em outro recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), o açucar, a manteiga, a esencia de laranja, os ovos levemente batidos e o fermento reservado (nesse momento, utilize a farinha reservada se a massa pedir).
  • 11. Coloque sobre superficie lisa e enfarinhada.
  • 12. Trabalhe a massa.
  • 13. Deixe descansar por 10 minutos (opcional).
  • 14. A seguir, abra - a grosseiramente com as maos.
  • 15. Modele os sonhos com cortadores redodndos.
  • 16. Acomode - os em uma assadeira polvilhada com farinha.
  • 17. Deixe dobrar de volume.
  • 18. Frite em oleo quente (fogo baixo).
  • 19. Corte - os ao meio com o auxilio de uma tesoura e empregue o recheio.
  • 20. Polvilhe açucar de confeiteiro.

Tempo de preparo:

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