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Sonhos assados recheados de brigadeiro

Especial Verão
Sonhos assados recheados de brigadeiro

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Sonhos assados recheados de brigadeiro

Massa

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite

  • 9 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 1 pitada de sal

  • 1 xícara (chá) de açúcar

  • 1 xícara (chá) de margarina

  • 2 tabletes de fermento biológico (30 g)

  • 3 ovos

Brigadeiro Comum

  • 150 g de chocolate meio amargo picado

  • 2 latas de leite condensado

  • 1 colher (sopa) de margarina

  • 1/2 xícara (chá) de leite

Massa

  • 1. Em um recipiente, coloque os ovos, o fermento, a margarina, o açúcar, o sal, uma xícara de farinha de trigo e meia xícara de leite.
  • 2. Misture bem e deixe descansar por 5 minutos.
  • 3. Acrescente o restante dos ingredientes e trabalhe a massa em uma superfície lisa e enfarinhada, até que fique homogênea.
  • 4. Deixe descansar por 10 minutos.
  • 5. Modele os sonhos e deixe descansar em uma assadeira levemente untada com margarina até dobrar de tamanho, aproximadamente 20 minutos.
  • 6. Leve para assar no forno pré-aquecido a 180ºc durante 20 minutos.
  • 7. Dica: levar os sonhos ao forno é uma boa opção para deixá-los bem assados, mas não chegam a dourar.
  • 8. Se você gostar da opção douradinha, depois de assado frite-os rapidamente em óleo bem quente, só para dar cor.
  • 9. Dessa maneira os sonhos crescem e ficam sequinhos!.

Brigadeiro Comum

  • 1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate picado, a margarina e o leite. Cozinhe em fogo baixo mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar. Corte os sonhos ao meio e recheie.

Ingredientes (11)

Massa


Brigadeiro Comum


Preparo

Massa

  • 1. Em um recipiente, coloque os ovos, o fermento, a margarina, o açúcar, o sal, uma xícara de farinha de trigo e meia xícara de leite.
  • 2. Misture bem e deixe descansar por 5 minutos.
  • 3. Acrescente o restante dos ingredientes e trabalhe a massa em uma superfície lisa e enfarinhada, até que fique homogênea.
  • 4. Deixe descansar por 10 minutos.
  • 5. Modele os sonhos e deixe descansar em uma assadeira levemente untada com margarina até dobrar de tamanho, aproximadamente 20 minutos.
  • 6. Leve para assar no forno pré-aquecido a 180ºc durante 20 minutos.
  • 7. Dica: levar os sonhos ao forno é uma boa opção para deixá-los bem assados, mas não chegam a dourar.
  • 8. Se você gostar da opção douradinha, depois de assado frite-os rapidamente em óleo bem quente, só para dar cor.
  • 9. Dessa maneira os sonhos crescem e ficam sequinhos!.

Brigadeiro Comum

  • Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate picado, a margarina e o leite. Cozinhe em fogo baixo mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar. Corte os sonhos ao meio e recheie.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 10 porções

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