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Sonhos

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Ingredientes (25)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Massa:
  • 2. Num refratário, coloque os ovos, o fermento, a manteiga, o
  • 3. açúcar, o sal, 1 xícara (chá) de farinha de trigo e 1/2 xícara
  • 4. (chá) de leite. Misture e faça uma esponja.
  • 5. Deixe descansar por 5 minutos. Acrescente o restante dos
  • 6. ingredientes e amasse bem até que a massa fique macia e
  • 7. homogênea.
  • 8. Deixe descansar por mais 5 minutos. Modele os sonhos e deixe
  • 9. descansar até dobrarem de volume (mais ou menos 30 minutos).
  • 10. Frite-os em óleo à temperatura de 170ºC. Recheie a gosto e se
  • 11. quiser faça a cobertura.
  • 12. Recheio - Creme de baunilha
  • 13. Numa panela, coloque o leite, o açúcar, as gemas passadas pela
  • 14. peneira, o amido de milho, a farinha de trigo, a manteiga, a
  • 15. essência de baunilha e o licor de cacau. Misture bem e leve ao
  • 16. fogo, mexendo sem parar até levantar fervura. Quando levantar
  • 17. fervura deixe mais 30 segundos aproximadamente.
  • 18. Variações do recheio - chocolate
  • 19. Acrescente ao creme de baunilha, 150g de chocolate meio amargo
  • 20. derretido no banho-maria.

Tempo de preparo:

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