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vegetariana

0

Tempo de preparo

2h40

Porção

20 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,28

Informação nutricional

Valor nutricional

79,73 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 29/04/2008

Massa

Recheio de baunilha

Massa

  • 1. 1 - Numa tigela de batedeira misture 1 xícara e meia (chá) de

  • 2. farinha de trigo, 1 tablete de fermento biológico fresco, 2

  • 3. colheres (sopa) de açúcar e 1 colher (sopa) de leite em pó.

  • 4. Coloque a pá GANCHO na batedeira e ligue na velocidade BAIXA.

  • 5. Acrescente 1 ovo, 5 colheres (sopa) de água, meia colher (chá) de

  • 6. sal e 1 colher (sopa) de margarina e bata por 3 minutos. Aumente

  • 7. a velocidade para ALTA e bata por 6 minutos até a massa ficar

  • 8. lisa e macia. Retire a massa da batedeira e divida-a em 10

  • 9. pedaços iguais.

  • 10. 2 - Com as mãos forme bolinhas com cada pedaço de massa,

  • 11. coloque-as numa assadeira untada, cubra com um plástico e deixe

  • 12. fermentar até dobrar de volume (30 a 40 minutos).

  • 13. 3 - Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 5 minutos para

  • 14. pré-assar.

  • 15. 4 - Retire a assadeira do forno e frite cada sonho em óleo não

  • 16. muito quente até dourar. Escorra em papel absorvente e deixe

  • 17. esfriar.

  • 18. 5 - Corte cada sonho ao meio, recheie com o recheio de sua

  • 19. preferência e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Recheio de baunilha

  • 1. Numa tigela misture as gemas com 3 colheres (sopa) de amido de

  • 2. milho e um pouco do leite e reserve.

  • 3. Numa panela em fogo médio coloque o restante do leite, o açúcar e

  • 4. a margarina. Quando levantar fervura, acrescente a mistura de

  • 5. gemas reservada acima. Abaixe o fogo e misture até engrossar.

  • 6. Retire do fogo e acrescente a essência de baunilha, mexendo até

  • 7. incorporar. Recheie os sonhos.

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