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Sopa creme de Espinafre

Sopa creme de Espinafre

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Ingredientes (4)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Peguei um maço de espinafrte, piquei folhas e talos mais verdes e coloquei pra cozinhar em pouca água ( quem tiver use o vapor)
  • 2. Aí quando tava cozido joguei em uma tigela de gelo e água pra fazer o branqueamento
  • 3. Depois refoguei alho , cebola e tomate picadinho em azeite e o espinafre picado eu misturei nesse refogado...coloquei sal
  • 4. Aí peguei 100 ml de leite desnatado e uma colher de sopa de creme de soja, e aí coloquei uma colher de sopa de quinoa e deixei em fogo baixo até engrossar um pouco..pronto..corrigi o sal e tomei..hehe

Tempo de preparo:

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