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Sopa Creme

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Ingredientes (6)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Descasque e cozinhe as mandioquinhas-salsas em bastante água com sal.
  • 2. Bata as raízes no liquidificar com a água de cozimento suficiente pra obter consistência de creme.
  • 3. . Refogue a cebola, a salsinha (ou coentro) em óleo ou bacon e tempere com sal, pimenta, colorau e cominho.
  • 4. . Acrescente o creme de mandioquinha-salsa, deixe levantar fervura.
  • 5. . Sirva com queijo ralado.
  • 6. Rendimento:
  • 7. 8 porções
  • 8. Tempo total de preparo e cozimento:
  • 9. 25 minutos
  • 10. Sugestão:
  • 11. pode-se complementar com carne moída

Tempo de preparo:

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