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Sopa de Abóbora natalina

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Ingredientes (5)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Temperar ao seu gosto e cozinhar as 2 abóboras no forno
  • 2. Refogar todos os outros ingredientes por 15 min
  • 3. Acrescentar as aboboras cozidas
  • 4. Cobrir com caldo de vegetais ou de frango
  • 5. Bater num processador metade da sopa
  • 6. Juntar a metade batida ao resto da sopa para a sopa ficar mais molinha.
  • 7. Fritar numa frigideira sementes de abobora com azeite e folhas de salvia para servir com sobre a sopa junto com um pouco de sour cream ou creme de leite.

Tempo de preparo:

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