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Sopa de Castanhas

Especial Verão

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Sopa de Castanhas

Ingredientes

  • 240 gr castanha portuguesa

  • 100 gr banha de porco

  • 2 colheres (sopa) de azeite

  • sal a gosto

  • pimenta-do-reino branca a gosto

  • 500 gr massa filo

Ingredientes

  • 1. Cozinhe as castanhas em água e sal, até ficarem muito macias. Tempere com a banha e deixe ferver, durante 30 minutos. Retifique depois a quantidade de água que ficou na panela, bem como o tempero. Adicione a massa fina e tempere com azeite, deixando cozinhar mais 10 minutos. Sirva bem quente.

Ingredientes (6)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Cozinhe as castanhas em água e sal, até ficarem muito macias. Tempere com a banha e deixe ferver, durante 30 minutos. Retifique depois a quantidade de água que ficou na panela, bem como o tempero. Adicione a massa fina e tempere com azeite, deixando cozinhar mais 10 minutos. Sirva bem quente.

Tempo de preparo:
Rendimento: 4 porções

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