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Sopa de Cenoura com Curry

Sopa de Cenoura com Curry

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Receita indicada pela chef Eliana Lenz.

Ingredientes (5)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Cozinhe a cenoura no caldo até ficar bem macia, por 10 minutos.
  • 2. Refogue a cebola na manteiga e acrescente o caldo com a cenoura já cozida e amassada.
  • 3. Tempere com o curry.
  • 4. Deixe ferver em fogo baixo, reduzindo até consistência cremosa.

Tempo de preparo:
Rendimento: 6 porções

Comentários (1)

Pergunta: A sopa engrossa sozinha? Não precisa colocar maizena/ ou farinha de trigo?? Obrigada

Prezada Catharina Bom dia! Deixe a sopa reduzir até que fique cremosa. Abraços Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

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