Sopa de Feijão Manteiga
Tem coisa mais gostosa que uma sopa de feijão numa noite mais fria? Pode ser que sim, mas é uma ótima pedida e bem fácil de fazer! Esta versão do CyberCook de Feijão Manteiga é prática e ideal para mudar o cardápio do dia a dia.
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1h32
10 porções
Valor por porção
R$1,56
Valor nutricional
153,40 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Lave o feijão e deixe fervendo por 10 minutos em água quente.
2. Escorra e reserve.
3. Derreta a manteiga na panela pressão.
4. Junte a cebola e o alho.
5. Mexa por 2 minutos e acrescente a cenoura.
6. No microondas coloque uma vasilha com a água e os tabletes de caldo de galinha por 5 minutos.
7. Acrescente na panela de pressão o caldo, o feijão.
8. Quando a panela começar a chiar, cozinhe por 30 minutos.
9. Retire do fogo e coloque debaixo da água para esfriar.
10. Retire a tampa e acrescente o tomate e o cheiro.
11. Acrescente a pimenta do reino e corrija o sal.
12. Recoloque no fogo por mais 15 minutos.
13. Deixe esfriar e sirva em seguida com queijo parmesão ralado e molho de pimenta ( se quiser).
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Dicas
Na receita original ainda tem ervilha e lentilhas. Mas preferi fazer só com feijão.