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Sopa de Legumes com Arroz Integral

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Sopa de Legumes com Arroz Integral

Ingredientes

  • 1 tablete de caldo de legumes

  • curry

  • 1/2 pimenta de cheiro

  • cheiro verde

  • 1/4 de repolho pequeno

  • 1/2 pimentão

  • 1 cenoura

  • 1 cebola

  • 1 tomate

  • 1 nabo

  • 150g de arroz integral cozido

  • pimenta do reino

  • 1 dente de alho

  • sal

Ingredientes

  • 1. Corte o nabo, o tomate, a cebola, a cenoura, o pimentão, o repolho, pimenta de cheiro e cheiro verde em pedaços pequenos.
  • 2. Coloque em uma vasilha e tempere com pimenta do reino, curry e alho.
  • 3. Dissolva o caldo de legumes em um copo pequeno de água quente e junte aos legumes.
  • 4. Coloque tudo em uma panela e junte água até cobrir os legumes.
  • 5. Leve ao fogo por 20 minutos, verificando se há necessidade de acrescentar sal.
  • 6. Passado o tempo, verifique o cozimento dos legumes.
  • 7. Junte em seguida o arroz integral e deixe por mais 5 minutos.

Ingredientes (14)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Corte o nabo, o tomate, a cebola, a cenoura, o pimentão, o repolho, pimenta de cheiro e cheiro verde em pedaços pequenos.
  • 2. Coloque em uma vasilha e tempere com pimenta do reino, curry e alho.
  • 3. Dissolva o caldo de legumes em um copo pequeno de água quente e junte aos legumes.
  • 4. Coloque tudo em uma panela e junte água até cobrir os legumes.
  • 5. Leve ao fogo por 20 minutos, verificando se há necessidade de acrescentar sal.
  • 6. Passado o tempo, verifique o cozimento dos legumes.
  • 7. Junte em seguida o arroz integral e deixe por mais 5 minutos.

Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 2 porções

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