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Sopa de Legumes com Frango em Tiras

Especial Verão

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Sopa de Legumes com Frango em Tiras

Ingredientes

  • 1 unidade de maçã

  • 1 unidade de batata

  • 1 talo de salsão

  • 1 colher (chá) de azeite

  • 1 colher (chá) de curry

  • 2 xícaras (chá) de caldo de legumes

  • 200 gr filé de frango

  • 4 colheres (sopa) de molho de tomate

  • cebolinha verde a gosto

Ingredientes

  • 1. Refogue a maçã, a batata, a cenoura e o salsão no azeite. Polvilhe o curry e regue com o caldo de legumes. Deixe cozinhar em fogo baixo. Espere amornar e bata no liquidificador.
  • 2. Refogue o frango em uma panela antiaderente até dourar. Junte o creme e deixe ferver. Coloque em pratos individuais e enfeite com o molho de tomate. Salpique a cebolinha e sirva.

Ingredientes (9)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Refogue a maçã, a batata, a cenoura e o salsão no azeite. Polvilhe o curry e regue com o caldo de legumes. Deixe cozinhar em fogo baixo. Espere amornar e bata no liquidificador.
  • 2. Refogue o frango em uma panela antiaderente até dourar. Junte o creme e deixe ferver. Coloque em pratos individuais e enfeite com o molho de tomate. Salpique a cebolinha e sirva.

Tempo de preparo:
Rendimento: 4 porções

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