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Sopa de tomate com manjericão

Especial Verão
Sopa de tomate com manjericão

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Sopa de tomate com manjericão

Ingredientes

  • 500g de tomate

  • água

  • manjericão

  • sal marinho

Ingredientes

  • 1. Cortar os tomates mantendo as sementes e pele, colocar em uma panela com água fervente o suficiente para cobrí-los. Deixar cozinhar até que fiquem bem macios (adicionar água se necessário). Bater no liqüidificador colocando a água do cozimento até adquirir a textura desejada, junto com algumas folhas de manjericão. Adicionar sal a gosto. Servir fria com manjericão bem picadinho e um fio de azeite.

Ingredientes (4)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Cortar os tomates mantendo as sementes e pele, colocar em uma panela com água fervente o suficiente para cobrí-los. Deixar cozinhar até que fiquem bem macios (adicionar água se necessário). Bater no liqüidificador colocando a água do cozimento até adquirir a textura desejada, junto com algumas folhas de manjericão. Adicionar sal a gosto. Servir fria com manjericão bem picadinho e um fio de azeite.

Tempo de preparo:

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