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Sopa de Tomate com ricota

Especial Verão
Sopa de Tomate com ricota

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Sopa de Tomate com ricota

Ingredientes

  • .5 tomates gdes maduros, sem sementes

  • .1 colher (sopa) extrato de tomate

  • .1 cebola média picada

  • .2 dentes de alho picados

  • .2 colheres (sopa) farinha de trigo

  • .2 xíc. (chá) leite

  • .1 colher (sopa) salsa picada

  • .sal a gosto

  • .1 colher (sopa) azeite

  • .1/2 xíc. (chá) ricota passada pela peneira

  • .folhas frescas de orégano p decorar

Ingredientes

  • 1. No liquidificador bata os tomates, o extrato de tomate, a cebola, os alhos, a farinha de trigo e o leite.
  • 2. Coloque em uma panela, leve ao fogo baixo e acrescente a salsa, o sal, o azeite, mexendo sempre até engrossar.
  • 3. Sirva salpicada com ricota.

Ingredientes (11)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. No liquidificador bata os tomates, o extrato de tomate, a cebola, os alhos, a farinha de trigo e o leite.
  • 2. Coloque em uma panela, leve ao fogo baixo e acrescente a salsa, o sal, o azeite, mexendo sempre até engrossar.
  • 3. Sirva salpicada com ricota.

Tempo de preparo:

Comentários (1)

Mamãe sempre gostou de uma sopinha p o jantar. Principalmente naquelas noites frias. Era aconchegante um pratinho de sopa e carinho de mãe. Me lembro bem da sopa de tomate q fazia p nós. Qdo descobri essa receita, em que se coloca ricota, realmente fiquei morrendo de vontade de provar. Qual não foi minha surpresa, ao perceber que essa sopa é muito, muito melhor do que imaginei. É simplesmente deliciosa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!.

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