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Sopa de tomate

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Ingredientes (15)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Na panela, num fogo médio, você coloca duas colheres de manteiga até derreter, depois coloca 2 colheres de azeite, e coloca duas cebolas picadas, e um dente de alho picado.
  • 2. Tempera com Sal, e uma pitada de pimenta do reino.
  • 3. Deixar refogar por 5 minutos, até ficar macia.
  • 4. Acrescentar 2 colheres de sopa de farinha de trigo, misturar bem, no Fogo Baixo, de pois de 1 minuto mexendo a farinha com a cebola, colocar três colheres de sopa extrato de tomate. Mexer bem até misturar.
  • 5. Colocar os tomates picados sem pele na panela, e acrescentar 2 xícaras e meia de caldo de galinha.
  • 6. colocar 1 colher de chá de açúcar.
  • 7. 1 folha de louro
  • 8. Meia pimenta picada.
  • 9. Meio maço de salsinha.
  • 10. Deixa no fogo alto até começar a ferver, depois você baixa o fogo, tampa a panela e espera meia hora.
  • 11. Depois de meia hora, vc tira metade da sopa, e bata no liquidificador, depois volte com a parte da sopa que você bateu para a panela.
  • 12. Sirva com Queijo ralado e um pouco de salsinha picada em cima da sopa de tomate

Tempo de preparo:

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