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Sopa Detox de Mandioca com Brócolis

Sopa Detox de Mandioca com Brócolis

vegana
vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose

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Tempo de preparo

45 min

Porção

7 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,01

Informação nutricional

Valor nutricional

269,73 kcal

Amanda Caetano

Receita enviada por Amanda Caetano

Em 03/02/2015

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma panela funda adicione metade do azeite e refogue a cebola, o alho, a salsa, a mandioca e o brócolis.

  • 2. Em seguida adicione água fervente até cobrir todos os alimentos e deixe cozinhar até chegar ao ponto al dente.

  • 3. Deixe amornar e depois bata tudo no liquidificador.

  • 4. Coloque os legumes batidos de volta na panela, adicione o sal e cozinhe mais um pouco.

  • 5. Em uma frigideira coloque o restante do azeite e grelhe o tofu.

  • 6. Em seguida sirva a sopa com o gergelim, a linhaça, a pimenta e o tofu grelhado.

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