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Sopa Light de Brócolis de Microondas

Especial Verão

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Sopa Light de Brócolis de Microondas

Ingredientes

  • 300 gr brócolis

  • 300 gr couve-flor

  • 1 unidade de batata

  • 1 unidade de cenoura

  • 1 xícara (chá) de Água

  • 1 unidade de cebola

  • 1/2 envelope de caldo de galinha sem gordura

  • 1 colher (café) de noz-moscada

  • 3 xícaras (chá) de leite desnatado

Ingredientes

  • 1. Coloque todos os ingredientes, menos o leite, em uma fôrma refratária funda, tampe e leve ao microondas em potência alta por 15 a 20 minutos, ou até que os vegetais estejam bem cozidos. Mexa 2 a 3 vezes. Deixe descansar por 7 minutos. Passe-os pelo processador, coloque na fôrma refratária, adicione o leite, misture bem e leve novamente ao microondas em potência alta por mais 8 a 11 minutos; mexa a cada 3 minutos. Sirva bem quente.

Ingredientes (9)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Coloque todos os ingredientes, menos o leite, em uma fôrma refratária funda, tampe e leve ao microondas em potência alta por 15 a 20 minutos, ou até que os vegetais estejam bem cozidos. Mexa 2 a 3 vezes. Deixe descansar por 7 minutos. Passe-os pelo processador, coloque na fôrma refratária, adicione o leite, misture bem e leve novamente ao microondas em potência alta por mais 8 a 11 minutos; mexa a cada 3 minutos. Sirva bem quente.

Tempo de preparo:
Rendimento: 4 porções

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