Sopa Suiça

Name: Sopa Suiça
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 8
Ingredients: Margarina 1 colher (sopa); Cebola 2 colheres (sopa); Alho-poró 2 colheres (sopa); Amido de milho 3 colheres (sopa); Leite 2 xícaras (chá); Gema de ovo 2 unidades; Caldo de galinha natural 4 xícaras (chá); Pimenta-do-Reino Branca a gosto; Parmesão 250 gramas

diet

sem glúten

Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!

38 min

8 porções

Valor nutricional

210,11 kcal

Receita enviada por Ana Jacqueline Bastos

Em 07/01/2008

Ingredientes

1 colher (sopa) de margarina ou manteiga

2 colheres (sopa) de cebola ralada

2 colheres (sopa) de alho-poró picadinho

3 colheres (sopa) de amido de milho (cheias)

2 xícaras (chá) de leite

2 unidades de gema de ovo

4 xícaras (chá) de caldo de galinha natural

Pimenta-do-reino branca moída a gosto

250 gr de parmesão ralado

Como Fazer

1. Leve a margarina ou manteiga ao fogo médio, junte a cebola e o alho-porró, e refogue por alguns minutos.
2. Adicione o amido de milho diluído no leite e as gemas ligeiramente batidas.
3. Banhe tudo com o caldo de galinha e cozinhe, mexendo sempre, até obter uma mistura cremosa.
4. Adicione pimenta-do-reino a gosto e 150g de queijo ralado.
5. Retire do fogo e sirva imediatamente, polvilhada com o queijo restante

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Sopa Suiça

Ingredientes

Como Fazer

Categorias Relacionadas

Recomendamos pra você

Comentários