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Sopas com alimentos funcionais

Sopas com alimentos funcionais

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Ingredientes (23)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Sopa de abóbora:
  • 2. Em um liquidificador bata a abóbora amassada, a manga, o curry, o suco de laranja e o mel.
  • 3. Bata até ficar na consistência de creme. Enfeite com fatias finas de manga . Sirva em seguida.
  • 4. Modo de preparo da sopa de de agrião com base de soja :
  • 5. Refogar em água a cebola e a cenoura até a cebola ficar transparente. Adicionar água e agrião picado, tampar e cozinhar por 10 minutos em fogo baixo. Bata tudo no liquidificador com o missô. Depois de pronto, coloque em cada prato 6 unidades de tofu picado em cubos e sirva.
  • 6. Modo de preparo da Sopa de vegetais rápida sem batata com frango desfiado:
  • 7. Coloque dois dedos de água numa panela grande, junte os legumes, tampe e cozinhe por 5 minutos até amolecerem. Junte as ervas, o caldo e tempere com sal e pimenta do reino. Espere levantar fervura, tampe e cozinhe em fogo mínimo por 45 minutos, até que os legumes estejam tenros. Prove o tempero, acrescente o frango desfiado, polvilhe com a salsa e sirva.

Tempo de preparo:

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