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Sorvete de Ameixa

Sorvete de Ameixa

vegetariana
sem glúten

0

Tempo de preparo

3h0

Porção

28 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,87

Informação nutricional

Valor nutricional

58,28 kcal

Elaine Mariz Campos

Receita enviada por Elaine Mariz Campos

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Afervente as ameixas no chá por 15 minutos, em fogo brando.

  • 2. Coe e reserve as ameixas.

  • 3. Ferva o açúcar na calda até atingir o ponto de bala mole.

  • 4. Bata as claras em neve firme e despeje a calda quente em fio, batendo até obter um merengue.

  • 5. Bata as ameixas no liquidificador com o creme de leite e incorpore delicadamente ao merengue.

  • 6. Despeje numa tigela e congele por 4 horas.

  • 7. Dicas:

  • 8. Coloque a tigela de sorvete no congelador com 1 hora de antecedência.

  • 9. Enfeite com ameixas em calda.

  • 10. Experimente substituir as ameixas por damasco, usando água com raspas de limão ao invés de chá.

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