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Sorvete de amora

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Ingredientes (6)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Hidrate a gelatina com 2 colheres (sopa) de água e, em seguida, leve ao
  • 2. fogo, em banho-maria, até dissolver. Retire do fogo, despeje no processador
  • 3. com o leite, o leite em pó e as amoras e bata até obter uma mistura
  • 4. homogênea. Reserve.
  • 5. Coloque numa panela o adoçante e as claras e leve ao fogo, sem parar de
  • 6. mexer, por 2 minutos. Retire do fogo, despeje as claras na tigela da
  • 7. batedeira e bata até obter um merengue brilhante e firme. Incorpore a
  • 8. mistura de amora e mexa com cuidado até ficar homogêneo.
  • 9. Cubra a tigela com filme plástico e leve ao congelador por 8 horas.
  • 10. Na primeira hora, bata a mistura por duas vezes.
  • 11. No momento de servir, faça bolas de sorvete e decore com amoras.

Tempo de preparo:

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