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sorvete de forma

sorvete de forma

vegetariana

0

Tempo de preparo

7h30

Porção

5 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,12

Informação nutricional

Valor nutricional

576,11 kcal

izete silva

Receita enviada por izete silva

Em 01/01/2012

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Caramelize com açúcar o fundo de uma forma de pudim, reserve. Leve ao fogo a água, o achocolatado e 2 colheres (sopa) de açúcar, deixe ferver até engrossar um pouco. Colocar na forma já caramelizada e levar ao congelador por 1 hora.

  • 2. Creme: Em uma panela colocar o leite condensado, o leite e as gemas, assim que ferver desligar o fogo e deixar esfriar. Bata as claras em neve com as 3 colheres (sopa) de açúcar, até formar um suspiro bem firme, desligue a batedeira e envolva o creme de leite. Misture lentamente com o creme já frio. Colocar na forma e levar ao congelador por 4 a 6 horas. Para desenformar passe uma faca em volta ou coloque em uma vasilha com água quente rapidamente. Coloque no prato e sirva em seguida.

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