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Sorvete de Morango

Sorvete de Morango

vegetariana
sem glúten

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,53

Informação nutricional

Valor nutricional

223,90 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 30/09/2013

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma panela, dissolva a mistura para mingau sabor morango no leite.

  • 2. Junte 2 colheres (sopa) de açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Reserve até esfriar.

  • 3. Em outra panela, misture as claras e o açúcar restante.

  • 4. Coloque em banho-maria, com água fervente, mexendo sempre, por 5 minutos ou até a mistura ficar morna e o açúcar derreter.

  • 5. Coloque a mistura na batedeira e bata por 5 minutos ou até obter ponto de merengue firme. Misture ao creme reservado, mexendo delicadamente.

  • 6. Coloque em um refratário médio (31 x 19 cm) e leve ao freezer por 3 horas ou até ficar firme.

  • 7. Retire do freezer, volte para batedeira em velocidade baixa e bata até ficar cremoso.

  • 8. Volte ao refratário e ao freezer , conserve no freezer até a hora de servir.

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