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Soumen Italiano

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Ingredientes (12)

Molho


Massa


Preparo

Molho

  • Misture os ingredientes do molho em uma tigela e deixe na geladeira.

Massa

  • 1. Corte o pepino e a cenoura em pedaços e o salmão defumado em tiras.
  • 2. Ferva o soumen em água quente, passe para a água fria e depois retire a umidade.
  • 3. Misture o pepino e a cenoura junto ao soumen em uma tigela e decore com o azeite de oliva.
  • 4. Coloque o molho no prato por cima do macarrão.
  • 5. Enrole os salmões para que fiquem parecendo rosas e enfeite com manjericão.
  • 6. Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 2 porções

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