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Spaghettini com Camarão e Alcachofra

Especial Verão

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Spaghettini com Camarão e Alcachofra

Ingredientes

  • 400 gramas de macarrão spaghettini

  • 250 gramas de coração de alcachofra

  • 450 gramas de camarão limpo

  • 1 xícara de chá de vinho branco

  • 1 cebola média picada

  • 2 colheres de sopa óleo vegetal

  • 2 colheres de chá casca de limão

  • 2 colheres de sopa suco de limão

  • 1 colher de chá molho de pimenta

  • 2 colheres de sopa salsinha verde

  • 1 dente de alho

  • ½ colher de chá sal

Ingredientes

  • 1. Em uma panela grande, aqueça água até ferver.
  • 2. Adicione o spaguettine e cozinhe até ficar al dente. Escorra.
  • 3. Enquanto cozinha a massa, em uma panela média em fogo médio, aqueça o óleo vegetal, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  • 4. Com uma colher, remova o alho para uma tigela.
  • 5. Adicione o camarão à mesma panela.
  • 6. Cozinhe em fogo médio até que o camarão fique rosado, por aproximadamente 3 minutos.
  • 7. Adicione as alcachofras, o vinho branco, o suco de limão, as cascas de limão, o molho de pimenta, sal e a cebola.
  • 8. Em fogo alto, aqueça até a fervura. Reduza o fogo, cubra e cozinhe por 5 minutos para misturar os sabores.
  • 9. Junte o macarrão ao molho , polvilhe a salsinha e sirva em um refrátario .

Ingredientes (12)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Em uma panela grande, aqueça água até ferver.
  • 2. Adicione o spaguettine e cozinhe até ficar al dente. Escorra.
  • 3. Enquanto cozinha a massa, em uma panela média em fogo médio, aqueça o óleo vegetal, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  • 4. Com uma colher, remova o alho para uma tigela.
  • 5. Adicione o camarão à mesma panela.
  • 6. Cozinhe em fogo médio até que o camarão fique rosado, por aproximadamente 3 minutos.
  • 7. Adicione as alcachofras, o vinho branco, o suco de limão, as cascas de limão, o molho de pimenta, sal e a cebola.
  • 8. Em fogo alto, aqueça até a fervura. Reduza o fogo, cubra e cozinhe por 5 minutos para misturar os sabores.
  • 9. Junte o macarrão ao molho , polvilhe a salsinha e sirva em um refrátario .

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