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Spice Mayo Burger

Spice Mayo Burger

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Crédito da receita: Sanduba Insano

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Ingredientes (20)

Ingredientes


Maionese


Hambúrguer


Preparo

Ingredientes

  • 1. Em uma panela funda média, acrescente o azeite, alho e o mel até caramelizar ligeiramente.
  • 2. Adicione os pimentões picados e reduza o fogo, cozinhe por 5 a 6 minutos.
  • 3. Em seguida, adicione a pimenta jalapeño picada.
  • 4. Adicione as ervas-frescas picadas e o orégano.
  • 5. Acrescente um pouco de água e vinagre e deixe apurar.
  • 6. Corrija o sal e pimenta, desligue o fogo e reserve.

Maionese

  • 1. Em um bowl ou no liquidificador, acrescente os ingredientes e comece a bater.
  • 2. Acrescente o óleo em ponto de fio até atingir a consistência desejada.
  • 3. Tempere à gosto com pimenta ou paprica picante.

Hambúrguer

  • 1. Misture as carnes e molde hamburguers de 150g à 180g.
  • 2. Tempere como sal e pimenta, apenas quando colocar a carne na grelha.
  • 3. Grelhe por 3 minutos de cada lado.
  • 4. Descanse a carne por 1 a 2 minutos e monte seu sanduíche.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 3 porções

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