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Strogonoff de Camarao

Especial Verão
Strogonoff de Camarao

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Tempere o camarão com o sal e o suco de limão. Reserve. Frite a cebola na manteiga até começar a dourar. Junte o purê de tomate e cozinhe, em fogo baixo, por 4 minutos. Adicione o molho inglês e a mostarda e misture bem. Acrescente o camarão e cozinhe em fogo alto por 3 minutos. Aqueça o conhaque numa concha e, quando pegar fogo, derrame por cima do camarão.Deixe flambar até a chama se apagar. Junte a maizena dissolvida no creme de leite e os cogumelos. Cozinhe mexendo sempre até engrossar. Não deixe ferver para não talhar. Sirvaquente.

Tempo de preparo:

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