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Strogonoff de Camarão

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Ingredientes (12)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Tempere o camarão com o sal e o suco de limão. Reserve.
  • 2. Frite a cebola na manteiga até começar a dourar.
  • 3. Junte o purê de tomate e cozinhe, em fogo baixo, por 4 minutos.
  • 4. Adicione o molho inglês e a mostarda e misture bem.
  • 5. Acrescente o camarão e cozinhe em fogo alto por 3 minutos.
  • 6. Aqueça o conhaque numa concha e, quando pegar fogo, derrame por cima do camarão.Deixe flambar até a chama se apagar.
  • 7. Junte a maizena dissolvida no creme de leite e os cogumelos.
  • 8. Cozinhe mexendo sempre até engrossar. Não deixe ferver para não talhar. Sirva quente.

Tempo de preparo:

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