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Sunomono

Sunomono

vegana
vegetariana
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

20 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,07

Informação nutricional

Valor nutricional

10,70 kcal

Daniel Fragoso Magalhães

Receita enviada por Daniel Fragoso Magalhães

Em 03/05/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque o pepino fatiado bem fino uma cumbuca grande com sal, amasse com as mãos muito bem para tirar a água do pepino, você irá notar que o pepino diminuirá em pelo menos a metade do volume.

  • 2. Jogue fora o líquido que se formou.

  • 3. Adicione ao pepino açúcar, vinagre, molho de soja, a nori picada, o glutamato e mais uma pitada de sal.

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