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Suspiros Doces

Suspiros Doces

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Ingredientes (4)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Misture o açúcar e as claras e coloque em uma panela de fundo grosso, leve ao fogo baixo, em banho- maria, mexendo sempre. Não pode ferver. Só aquecer.
  • 2. Leve esta mistura aquecida em batedeira e bata por mais ou menos 15 minutos.
  • 3. Coloque o cremor de tártaro, ou o suco de limão.
  • 4. Acrescente as raspas de limão a gosto, e mexa.
  • 5. Coloque o suspiro em bico de pitanga ( bico de confeitar), e esprema em fôrma forrada com papel manteiga. Se não tiver o papel manteiga, unte o tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
  • 6. Leve ao forno, semi aberto, em temperatura baixa, para secar. Observe para que eles não fiquem escuros. (Obs: eu deixo a porta do forno entreaberto, colocando uma colher de inox grande, para ficar uma pequena abertura)
  • 7. Quando estiverem sequinhos, os suspiros já estão prontos. O tempo de duração é variado, devido a temperatura do forno.
  • 8. Esta foto foi tirada do bolo de fubá mineirinho, que decorei com os suspiros. A receita deste bolo, se encontra em meu livro de receitas como: Bolo de fubá mineirinho.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 30 porções

Comentários (2)

Delícia Quero a receita

Elzamaria, boa tarde! Abaixo da imagem da receita há um botão que disponibiliza o envio dessa receita para o seu e-mail, confira! Abraços, Equipe CyberCook

Equipe CyberCook

Nada como um suspiro docinho para adoçar a criançada, e tem gosto de quero mais. Meus filhos, mesmo sendo adultos, adoram.

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