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suspiros

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Batem-se as claras com o sal (ajuda a ficar em castelo) e a baunilha. Junta-se depois o açúcar em fio, batendo sempre até ficar em castelo firme.
  • 2. Com a ajuda de um saco de pasteleiro ou na falta deste com uma colher, desenha-se os suspiros para dentro das forminhas de papel frisado, previamente dispostas dentro de formas de alumínio (se não houver formas, não tem importância, ficam bons na mesma).
  • 3. Se quiser polvilhe com canela em pó, granulado de chocolate, missangas coloridas, amêndoas picadinhas, etc. e leva-se a cozer ao forno 120º, entre 45 a 60 minutos.

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