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Talharim Com Abobrinha e Cenoura...

Especial Verão

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Talharim Com Abobrinha e Cenoura...

Ingredientes

  • Dificuldade: facil

  • Rendimento: 3 porçoes

  • Ingredientes:

  • 250g de macarrao tipo talharim

  • Molho:

  • 1 xicara de cha de cenoura raspada e ralada grosso

  • 1 xicara de cha de abobrinha com casca ralada grosso

  • 4 colheres de sopa de azeite

  • 1 dente de alho amassado

  • Sal a gosto

  • Polvilhar:

  • 2 colheres de sopa de queijo parmesao ralado

Ingredientes

  • 1. Numa panela grande, coloque 3 litros de agua, tampe, leve ao fogo alto e deixe ferver.
  • 2. Junte 1 colher de sopa de sal e deixe ferver novamente.
  • 3. Acrescente o macarrao de uma so vez, misture e cozinhe sem tampar ate ficar al dente.
  • 4. Molho:
  • 5. Numa frigideira media, aqueça o azeite em fogo baixo.
  • 6. Junte a cenoura, a abobrinha, o alho e o sal e refogue, mexendo de vez em quando, por aproximadamente 3 minutos.
  • 7. Retire do fogo.
  • 8. Escorra o macarrao.
  • 9. Misture com o molho.
  • 10. Sirva imediatamente, polvilhado com o queijo ralado.
  • 11. Rendimento: 3 porçoes.

Ingredientes (12)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Numa panela grande, coloque 3 litros de agua, tampe, leve ao fogo alto e deixe ferver.
  • 2. Junte 1 colher de sopa de sal e deixe ferver novamente.
  • 3. Acrescente o macarrao de uma so vez, misture e cozinhe sem tampar ate ficar al dente.
  • 4. Molho:
  • 5. Numa frigideira media, aqueça o azeite em fogo baixo.
  • 6. Junte a cenoura, a abobrinha, o alho e o sal e refogue, mexendo de vez em quando, por aproximadamente 3 minutos.
  • 7. Retire do fogo.
  • 8. Escorra o macarrao.
  • 9. Misture com o molho.
  • 10. Sirva imediatamente, polvilhado com o queijo ralado.
  • 11. Rendimento: 3 porçoes.

Tempo de preparo:

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