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Talharim Surpresa

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Ingredientes (13)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Cubra o fundo de um refratáriocom a batata cozida e amassada (temperada a gosto). Reserve.
  • 2. Por cima da batata coloque uma camada de presunto, uma de mussarela, mais uma de batata, de presunto, de mussarela , e assim por diante, até acabar.
  • 3. Cozinhe o talharim como de costume e reserve.
  • 4. Para o molho, em uma panela doure o alho, a cebola e em seguida acrescente o tomate. Tempere com caldo e o sal.Acrescente a massa de tomate, mexa e deixe ferver uns 2 minutos.
  • 5. Em seguida jogue o talharim e continue a mexer.
  • 6. Jogue o talharim por cima do purê com a mussarela e presunto.
  • 7. Enfeite a seu modo com a batata palha, os ovinhos de codorna e as azeitonas.
  • 8. Leve ao forno apenas para aquecer e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 7 porções

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