Tarte Zeljanica (Torta de Espinafre)

Ingredientes

• 1. Lave os espinafres, deixe-os ferver até ficarem macios, e depois escorra-os.

• 2. Misture os espinafres com o queijo cottage, o creme de leite, os ovos, o óleo, a farinha de milho e o sal a gosto.

• 3. Distribua a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido a 180ºC.

• 4. Quando a torta estiver quase completamente cozida, tire-a do forno e marque com a faca os pedaços do tamanho que irá cortar mas não retire da assadeira.

• 5. Despeje a manteiga derretida sobre ela com um pouco de água quente.

• 6. Devolva ao forno e asse até dourar levemente.