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Tender ao Molho de Laranja Simples

Tender ao Molho de Laranja Simples

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Ingredientes (12)

Ingredientes


Calda


Preparo

Ingredientes

  • 1. Retire a capa que envolve o tender.
  • 2. Faça cortes leves na horizontal e na vertical, formando um quadriculado.
  • 3. Coloque um cravo em cada um dos cruzamentos das linhas.
  • 4. Em um recipiente, coloque o suco de laranja, o refrigerante de cola, o tempero, a mostarda e a calda. Acrescente o tender e deixe marinar por 12 horas.
  • 5. Coloque o tender em uma assadeira e coloque metade da marinada por cima.
  • 6. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve para assar em forno médio por 20 minutos.
  • 7. É importante regar o tender algumas vezes com o restante da marinada enquanto ele estiver assando.
  • 8. Após os 20 minutos, retire o papel alumínio e pincele o tender com mel ou glicose de milho.
  • 9. Volte ao forno e deixe dourar por alguns minutos.

Calda

  • 1. Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente o açúcar.
  • 2. Mexa bem e junte o suco de laranja.
  • 3. Deixe reduzir.
  • 4. Sirva o tender com a calda de laranja.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 6 porções

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