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Carnes

Tira de churrasco

Tira de churrasco

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

12 min

Porção

1 porções

Cifrão

Valor por porção

R$7,88

Informação nutricional

Valor nutricional

330,00 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 23/03/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. O bife de tira servido nesta receita é feito com um retângulo retirado da parte central da peça e mede cerca de 20cm de comprimento, 6cm de largura e 3,5cm de espessura, com uma faixa de gordura numa das laterais. É temperado apenas com uma massagem de sal grosso na hora de ir para a grelha previamente aquecida com braseiro bem forte. Colocado a uma distância de 25cm das brasas, fica 5 minutos de cada lado e está pronto: marcado e tostado por fora, tenro e suculento por dentro.

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