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Tomate quente com mussarela de búfala, pinhão, palmito e pesto

Tomate quente com mussarela de búfala, pinhão, palmito e pesto

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Lave bem o tomate e com a faca, retire com cuidado o umbigo. Corte o fundo do tomate fazendo uma tampa e retire toda a semente com o boleador. Tempere com sal e pimenta.
  • 2. Em uma tigela misture a mussarela com o pesto, recheie o tomate, tampe, regue com azeite e polvilhe com a erva de Provence. Leve ao forno por 10 minutos.
  • 3. Montagem
  • 4. Em uma tigela misture a alface roxa, a verde, o palmito, a mussarela e tempere com a mostarda Dijon.
  • 5. Coloque no centro do prato a mistura temperada e arrume o tomate centralizado sobre as folhas. Ao redor decore com pesto.

Tempo de preparo:

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