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Tomate seco

Especial Verão

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Tomate seco

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de açúcar,

  • 1 colher (chá) de sal,

  • 13 tomates grandes (cerca de 2 quilos),

  • azeite, vinagre e alho picado

Ingredientes

  • 1. Aqueça o forno em temperatura alta. Corte os tomates ao meio no sentido do comprimento. Numa assadeira grande, coloque as metades com a parte cortada para cima. Misture o açúcar e o sal e polvilhe sobre elas. Leve ao forno por uma hora. Vire os tomates, abaixe a temperatura e continue assando por mais 1 hora ou até secar. Com uma espátula, tire-os da assadeira e deixe esfriar. Se desejar, tempere com azeite, vinagre e alho picado.

Ingredientes (4)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Aqueça o forno em temperatura alta. Corte os tomates ao meio no sentido do comprimento. Numa assadeira grande, coloque as metades com a parte cortada para cima. Misture o açúcar e o sal e polvilhe sobre elas. Leve ao forno por uma hora. Vire os tomates, abaixe a temperatura e continue assando por mais 1 hora ou até secar. Com uma espátula, tire-os da assadeira e deixe esfriar. Se desejar, tempere com azeite, vinagre e alho picado.

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