Torta Crocante de Banana com Nozes

Ingredientes

• 1. Misture numa tigela a farinha de trigo com o açúcar, 5 colheres (sopa) de azeite de oliva, o ovo e a essência de baunilha.

• 2. Sove a massa numa superfície enfarinhada por 4 minutos. Embrulhe a massa em filme plástico e deixe na geladeira por 15 minutos.

• 3. Pré-aqueça o forno em temperatura média.

• 4. Divida a massa em 26 porções, abra-as numa superfície enfarinhada com as mãos, formando círculos de + 10 cm de diâmetro.

• 5. Distribua os círculos em assadeiras untadas com o restante do azeite.

• 6. Distribua as bananas, as nozes e regue com o mel. Feche a massa como se estivesse fazendo uma trouxinha, sem unir as pontas.

• 7. Leve ao forno por 15 minutos, ou até a massa ficar firme e dourada. Retire do forno.

• 8. Sugestão: polvilhe com açúcar de confeiteiro misturado com canela em pó.